Plateau Fermier

Un menu dont le plat principal est à base de produits de la Ferme.

Ce menu change chaque mois et il est élaboré uniquement avec des produits de saison.

Menu du plateau Fermier 

• Entrée :

Salade de magret séché, croutons à l’ail et graines torréfiées

• Le plat à base de viande fermière :

Paleron de veau confit laqué aux épices douces

• Le dessert :

Brownies noix de pécan crème fouettée

Menu étant susceptible d’évoluer selon les arrivages

Inclus et fournis avec ce plateau :

• 1 boule de pain
• Couverts en bambou
• Gobelet carton
• Serviettes jetables