Le buffet fraicheur

Le Menu du buffet

• 1 saladier de lentilles, crémeux au shitaké et vinaigrette au miel *
• 1 saladier de légumes thaï, volaille laquée et noix de cajou
• 1 Planche d’assortiment de charcuterie OU assortiment de saumon (fumé, gravlax et thai) OU assortiment de crudités (2 variétés à partir de 20 personnes)
• Tarte fine de butternut OU Tourte aux légumes d’hiver  (2 variétés à partir de 20 personnes)
• Planche de fromages affinés
• Tarte aux pommes OU Brownies (2 variétés à partir de 20 personnes)
• Pain entier aux céréales tranché
• Couverts de service et serviettes

L’option « viande ou poisson »  est une sélection du chef, d’ assortiment de viande ou de poisson froid, selon arrivage

L’option « vaisselle jetable » comprend :

• 10 assiettes en pulpe de canne
• 10 assiettes à dessert en pulpe de canne
• 10 sets de couverts en bambou
• 10 gobelets en carton recyclable

L’option « vaisselle dur » comprend :

• 10 assiettes en porcelaine blanche
• 10 assiettes à dessert porcelaine blanche
• 10 sets de couverts en inox
• 10 verres à pied (24CL)

Pour toute commande de notre « buffet fraicheur » des frais de reprises seront appliqués pour récupérer les contenants.