Le Saumon

Coffret cocktail contenant environ 60 bouchées d’un assortiment de différents saumons marinés et fumés par nos soins.

Notre carte de saumons évolue selon nos envies de dégustations et des approvisionnements du chef.

Déclinaison autour du saumon comprenant : (env. 520 gr) 

• Saumon mariné thaï
• Saumon mariné Gravlax (marinade à base de sel, sucre et aneth…)
• Saumon fumé maison
• Rillettes de saumon
• Boules de pain

Les pièces sont conditionnées dans un coffret en carton issu de forêts éco-gérées.

Elles sont livrées avec des serviettes, du citron, et des rince-doigts.